2023年粮食节约和反食品浪费工作总结汇编6篇目录市粮食节约和反食品浪费工作情况报告全市2023年节约粮食和反食品浪费工作推进情况总结县发改委就2023年坚决制止餐饮浪费行为工作情况全市粮食节约和反食品浪费工作情况汇报全县2023年粮食节约和反食品浪费工作总结县粮食和物资储备中心粮食节约和反食品浪费工作总结市粮食节约和反食品浪费工作情况报告为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，xx市认真抓好粮食节约和反食品浪费工作，积极完善工作机制，强化统筹协调，推进地区粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。一、工作开展情况（一）建立工作机制建立由市发展改革委、市委农村工作领导小组办公室牵头，市委宣传部、市直机关工委等15个部门参与的xx市粮食节约和反食品浪费专项工作机制，加强工作调度，分析评估总结食品浪费情况，及时总结工作进展情况，切实贯彻落实粮食节约、反食品浪费各项工作任务，形成全地区齐抓共管的工作合力。（二）加强顶层设计印发《xx市2023年制止餐饮消费环节浪费重点工作安排》《关于开展xx市餐饮浪费问题专项治理行动》《2023年xx市餐饮行业反对餐饮浪费工作方案》，围绕加强行业引导、提高服务质量、加强标准制定、防范外卖点餐浪费、营造勤俭节约氛围等方面工作进行系统性部署，有力推动全社会形成“反对餐饮浪费”的共同认知。（三）细化工作部署1.发挥协会引导作用。依托xx市餐饮烹饪协会，通过抖音、微信公众号、大众点评等互联网平台向广大餐饮经营者、从业者和消费者发出“绿色餐饮消费”倡议，督促餐饮企业主动承担促进绿色发展的社会责任，改进菜品的计量方式，提供半份菜、小份菜、可选套餐、自助餐等多种选择。2.提升行业服务水平。鼓励餐饮企业发展连锁经营和中央厨房，提升餐饮行业标准化水平，规范快餐、团餐等大众餐饮服务。鼓励餐饮企业提供宴会分餐服务，配备公筷公勺公夹，餐后主动提醒消费者打包并提供打包服务。3.推动制定地方标准。积极指导xx市餐饮烹饪协会制定《xx市反餐饮浪费的团体标准》，推动全市餐饮行业落实反对食品浪费相关要求。4.优化外卖商家服务。引导外卖商家、餐饮企业对外卖食物以标准化计量单位标注重量等信息，合理调整菜品分量、规格，提供“小份菜”“半份饭”，按量点餐等多样化点餐服务，设置点餐人数、建议食量等量化参考指标，指导外卖平台科学设置服务费用，落实服务费率透明度要求。督促平台以显著方式增加“适量点餐”“按需点餐”“理性消费”“反对浪费”提示。（四）强化督导考核突出在“五一”“端午”“中秋”“国庆”等节日期间，对大型餐饮企业开展“反对餐饮浪费”专项检查，督促企业张贴“反对餐饮浪费”有关标识、宣传海报，主动向顾客告知菜品分量，引导顾客适量点餐，主动向客人提供“公筷公勺”和打包服务等，2023年全市抽查餐饮单位300余家次，发现存在餐饮浪费现象的经营单位21家，约谈负责人14人。将制止餐饮浪费工作纳入2023年商务系统食品安全重点工作安排、食品安全考核、垃圾分类考核等重要内容，并季度跟踪督办任务落实情况，有力推动制止餐饮浪费工作走深走实。开展制止餐饮浪费专项行动，全市出动执法人员7226人次，检查餐饮单位1657家次，公布典型案例12件，开出全省首张制止餐饮浪费罚单，有效发挥警示教育和震慑作用，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念。（五）加强节粮减损1.抓实抓好粮食收购。在夏粮、秋粮收获期间，指导粮食收购企业积极为粮库周边种植户提供粮食晾晒场地，缓解部分种植户粮食收割后晾晒难、清理难的问题，减少农户粮食收获损失。及时公布国家粮食最低收购价政策和收购地点，开展预约收购，让种植户及时掌握粮食收购相关情况，减少粮食农户存放不当损耗。2.实施低温绿色储粮。截至目前，全市国有粮食企业共有完好仓容24.6万吨，其中：低温储粮仓容18.9万吨，应用机械通风仓容22.6万吨，应用环流熏蒸仓容21.8万吨，应用粮情测控仓容21.9万吨，实现气调储粮仓容2.5万吨市县两级政策性粮食全部储存在低温仓，最大限度地保证储备粮减损。3.加强项目申报实施。一是组织x...
