区市场监管局2024年工作计划2024年全区食品流通安全监管工作，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的二十大精神，全面落实区委、区政府和上级部门食品安全监管工作部署，围绕“讲政治、强监管、促发展、保安全”的工作总思路，进一步强化风险意识,压实监管责任和主体责任,排查治理风险隐患,探索创新监管方式，持续提升监管效能，坚决守住食品流通安全底线。一、压实食品安全主体责任(一)落实企业主体责任规定。督促指导食品销售企业建立健全食品安全管理制度,依法配备食品安全总监和食品安全员并履行岗位职责，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。(二)开展食品经营店规范化建设。继续对大中型超市组织开展放心食品超市自我承诺活动,鼓励开展重点品种信息公示活动;对小微型食品经营店按“五好(环境卫生好、证照公示好、索证索票好、食品质量好、接受监督好)”标准，督促引导食品销售者依法规范经营。二、落实食品安全监管责任(三)加强监督检查。按照属地管理责任和事权划分原则，根据风险分级分类监管要求，对食品、食用农产品集中交易市场和食用农产品销售者开展日常监督检查;根据省局部署对大型食品销售连锁企业开展体系检查,对校园及周边等高风险食品销售者组织开展“双随机、一公开”监督检查。(四)加强风险隐患排查。对食用农产品集中交易市场、校园及周边食品销售者开展全覆盖、常态化风险隐患排查;突出畜禽肉、水产品、食用植物油、乳制品、散装食品、食盐等重点品种，大型商场超市、食品批发企业等重点单位，开展重点风险隐患排查。(五)加强食品安全民生工程快检工作。加强民生工程快检日常监管和考核;加大对快检从业人员的监督培训力度,提高快检工作的规范性和准确性;开展民生工程快检室评价和快检技能比武，加强评价和比武结果运用。(六)提高监督检查效率。规范运用“安徽省食品综合监管平台”开展监督检查，提高移动端(App)使用率，适时通报各所使用率情况。探索监督检查有效性评价方法，提高检查问题发现率和整改率。(七)做好核查处置工作。及时稳妥开展食品流通领域舆情及信访核查处置、公众留言答复等工作，有针对性地排查整治食品安全风险隐患，及时回应社会关切。三、提升食品安全综合治理能力(八)用好农批市场食品安全信息化监管系统。推广运用全国农批市场食品安全监管信息化系统，完成各级市场监管部门监管数据和农批市场食品安全管理数据的录入、审核和数据归集工作，实现按日自动汇聚报送相关数据信息。(九)开展农批市场食用农产品信息化追溯管理“四化”巩固提升行动。实现“一户一档数字化、溯源信息动态化、系统使用便利化、监管数据集成化”，促进农批市场信息化追溯管理提档升级，作为重要指标纳入年度食品安全考核。(十)组织开展农兽药残留及非法添加专项治理。突出加强“一枚蛋、一只鸡、两盘肉、三颗菜、四条鱼”等11个重点品种进入农批市场的食品安全查验把关,结合本地实际有针对性开展专项整治。(十一)开展食品流通领域“佳节守护”行动。针对重点时段，在大中型商场、超市、食用农产品集中交易市场等消费集中区域，围绕节日热销食品，突出重点问题开展专项治理。(十二)开展农村食品安全专项治理。针对农村地区销售过期、三无食品等突出问题进行集中整治,严厉打击违法违规行为。四、夯实食品流通监管基础(十三)加强队伍建设。开展食品安全检查员培训，提高检查员业务能力和实际操作水平。结合第三方辅助检查,对基层一线监管人员开展现场培训。
