2022年区食品安全工作汇报新区成立以来，在省、市市场监管部门的正确指导和大力支持下，持续健全工作机制，积极履行监管责任，不断创新工作举措，切实提高综合治理能力，推动了食品行业高质量发展。在市对区食品安全专项考核中，连续三年保持在优秀等次，食品安全工作取得较好的成效，食品安全水平迈上了新的台阶。一、新区食品安全工作开展情况截至目前，新区直管区范围内，食品生产企业41家，其中食品添加剂生产企业9家，食品小作坊101家；工地食堂188家、机关企事业单位食堂370家、养老机构食堂31家、学校食堂261家，其他餐饮服务经营者5672家；大型商超14家、农贸市场27家、特殊食品经营单位697家，其他食品销售经营者8156家。市场主体总数全市第二。（一）强化制度保障，创建工作走向深入夯实工作基础。在新区、街道两级成立食品安全委员会，严格落实地方党委政府负总责、主要负责人是食品安全工作第一责任人，明确食安委工作规则及成员单位工作职责。强化统筹调度。以食安创建为抓手，建立协同配合、形势会商、信息通报、风险交流制度，多次召开专题会、推进会，充分发挥食安办统筹协调、监督指导作用，加大督查考评力度，形成工作合力。全力做好迎查。创建期间，在市食安办统一领导下，新区上下协同、多方联动，营造了浓的创建氛围，♘按时有序完成台账上报、自查自评，作为被查区之一迎接省级初评、国家验收，被查的单位均取得较好的成绩；参与了今年首次跟踪评价，食安创建工作不断走向深入。（二）坚持统筹推进，“两个责任”落地落实建架构高位推进。新区党工委、管委会高度重视食品安全“两个责任”贯彻落实，听取落实食品安全“两个责任”专题汇报，根据省、市部署要求，迅速拟定《南京江北新区关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的实施方案》，党工委、管委会主要领导带头督导、以上率下，建立区、街道、社区三级责任清单，构建横向到边、纵向到底的食品安全属地责任体系。推动落实“两个责任”进党校课堂，纳入干部培训体系，组织食安委成员单位集中宣贯。促企业落实主责。贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》文件要求，及时摸清企业食品安全总监配备情况，在规上食品生产企业、保健食品生产企业、特大型餐饮企业等73家企业全面建立食品安全责任体系，印制《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》工作手册，制作宣传视频，以市场监管动画人物形象，深入浅出讲述60号令的重要内涵。召开主体责任落实现场会，组织各类企业汇报交流、现场观摩、互查互学，全面增强企业主体责任意识。（三）深化隐患排查，防控体系有效运行聚焦重点守底线。根据省、市统一部署，开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，结合新区实际，提出“八个聚焦”，建立风险会商、信息通报、督导考核等制度，全面排查食品安全风险隐患，着力解决突出问题，近三年来，分别开展小作坊、工地食堂、高校食堂、学校周边等各类专项整治。检管结合预警风险。2022年食品监督抽检率按照10批次／千人，今年以来，开展食品安全监督抽检5439批次，发现不合格食品148批次，问题发现率2.72％，开展食品快速检测20.5万批次，发现问题食品700批次，下架销毁1142公斤。执行“一报告一会议”制度，创新建立“抽样＋排查”机制提高日常监管的靶向性和精准度。（四）严格全程监管，安全屏障织密筑牢严把产地源头安全关。开展规模主体入网监管行动，推进地产食用农产品合格证试点工作，明确涉农街道主体入网监管任务，积极引导87个规模主体纳入省农产品质量追溯平台管理，实现地产农产品质量可追溯。严把生产经营安全关。深入开展肉制品和乳制品生产企业质量提升行动、固体饮料生产企业专项检查；实施食品小作坊分类治理，解决无证生产、来源不明等隐患问题；强化网络餐饮监管，督促平台严格入网审核，下线问题经营户；规范生鲜平价店亮证经营、索证索票行为；开展保健食品专项整治，守护老年群体健康、增强防骗能力。严惩违法犯罪行为。深入开展民生领域“铁拳”行动，积极推进两法衔接、处罚到人，重点打击涉及菜篮子、米袋子、餐桌上和...
