镇2022年度食品药品安全工作汇报2022年,*镇食品药品安全工作以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，按照国家和省市县关于食品安全工作的决策部署，牢固树立以人民为中心的监管理念，紧紧围绕食品药品安全目标责任，把握稳中求进的总基调，严格落实“四个最严”和“四有两责”，强化工作措施，狠抓任务落实，创新监管方式，落实监管措施，提升监管水平，有效完成全年工作任务，一年来未发生重大食品药品安全事故。一、基本情况止目前，全镇共有各类食品生产经营单位*个，其中：食品生产企业*个（红桥庄由县局稽查大队监管♘），食品批发企业*个，食品零售单位*个，餐饮服务单位*个（公共餐饮单位*个，学校食堂*个，机关单位食堂*个，养老机构食堂*个，），三小经营单位*个（加工小作坊*个，小销售店*个，小摊点*个，小餐饮门店*个）。登记建档流动厨师*人，备案流动餐车*辆，备案批发车辆*辆。至*月底，共检食品生产经营单位*户次，出动执法人员*人次，下发记分告知单*份，下发责令改正通知书*份。立案查处药品违法案件*起，结案*起，没收不合格药品*板,罚款*元。二、主要工作开展情况（一）强化组织领导，夯实基层食药监管工作基础。成立了以镇长为组长，分管副镇长为副组长，镇属机关单位负责人和各村委会主任为成员的食品安全领导小组，领导小组下设办公室，办公室设在市场监督管理所，具体负责处理食品药品安全日常工作；将食品安全目标任务分解细化，纳入村级目标责任书，做到目标明确、责任到人。配备村级食品药品监管协管员*名，形成镇村两级全方位监管网络，为打好食品药品安全攻坚战奠定了基础；修改完善了*镇食品安全事故应急预案，明确了各责任单位的职责分工，制定下发了2022年度食品安全工作计划，确保各项工作有计划、有安排、有落实、有成效。（二）加强监督管理，主体责任有效落实。一是落实风险分级管理制度。全面推行网格化管理，构建了“横向到边、纵向到底”的网格化风险监管体系。制定下发了《*镇食品安全管理各环节和重点领域的风险清单》，对发现的各类风险隐患实行“挂单”整改，建立监管“台账”，靠实责任人和具体措施，逐个整改销号。止目前，督促整改风险隐患*个。二是落实食品安全自查制度。统一编印了各业态食品生产经营单位自律手册*册，指导督促经营户每月开展自查自纠工作。市场监督管理所定期对企业和经营户自查情况进行监督检查和跟踪核查，督促经营者整改落实。三是“两方责任”大约谈持续深入推进。把责任约谈作为落实食品生产经营单位主体责任的关键来抓，做到适时约谈、依法约谈，组织食品经营单位负责人召开约谈会议，及时对省、市监管部门检查和县市场监管局日常监督检查中发现的违法违规行为、行政处罚、监督抽检和记分管理通报等情况开展回头看，确保问题及时整改到位。止目前，共开展各层面约谈会议*场次，约谈*多人次。四是加强重点环节从业人员培训。以大中型餐饮单位为重点，组织企业负责人、各个岗位管理人员和重点环节操作人员，从食材采购验收、分类陈列存储、加工制作、餐饮具清洗消毒等全流程进行点对点、一对一培训，共开展培训*场次，累计培训*人次。（三）综合施策，监管措施更加务实。一是以记分管理为核心实施各项监管措施。严格落实记分管理，将记分情况与企业信用等级、外置化管理有效衔接，及时调整“信用等级”和“外置化”评定结果，并予以公示。共下发责令改正通知书*份，下发记分告知单*份。全面推行“负面清单”管理，在经营场所醒目位置进行公示，接受消费者监督。二是深入推进“阳光操作”建设。对新许可食品生产经营单位提前介入，全部按“阳光操作”要求进行现场指导，将“透明车间、阳光仓储、明厨亮灶”工程纳入许可管理的前置条件。至目前，全镇餐饮单位实施“明厨亮灶”*家，占*%；食品生产企业实施“透明车间”*家，占*%；食品批发企业实施“阳光仓储”*家，占*%。三是大力推广应用电子追溯平台。严格落实索证索票和进货查验制度，以全面落实“电子一票通”为抓手，督促各食品经营单位严格执行索证索票和进货查验记录制度，有效保障原辅料购进和食品销售来源合法、可溯，质量可靠。止目前，全镇开...
