【推介】赤水市委书记汪能科：在癸卯年（2023）赤水市祭河大典活动上的致辞在癸卯年赤水市祭河大典上的致辞赤水市委书记汪能科（2023年10月20日）各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们、朋友们：水润丹霞游人醉，风过竹都酱香飘。赤水以河而名、因河而兴，赤水市祭赤水河，天经地义、妙中有妙。重阳将至、霜降即临，我们踏着时令的节拍，相约竹都赤水、欢聚美酒河畔，共庆癸卯年赤水市祭河大典隆重开幕。在此，我谨代表中共赤水市委、赤水市人民政府和32万竹都人民，向祭河大典的开幕表示热烈的祝贺！向参加活动的各位领导、各位来宾表示诚挚的欢迎！向长期以来关心支持赤水发展的各界朋友表示衷心的感谢！一方水土养一方良人，一方川泽酿一方美酒。赤水地处川黔边界、赤水河中下游，群山环抱、一水中流，生态环境综合评价指数常年位居全省前列，82.51%的森林覆盖率全省第一，是名扬中外的四渡赤水出发地、丹霞世界自然遗产地、康养旅游目的地。奔流不息的赤水河，在73.9公里的赤水段，孕育了丰富的生物资源、壮美的自然景观、厚重的历史文化，留下了醉美的酱香故事，塑造了独一无二的赤水河下游酱香白酒黄金产区。酱香赤水，有历史与现实的醉美篇章。赤水历来有酒、能产好酒，酿酒历史可追溯至唐代。赤水河通航后，成为铜铅运京、川盐入黔的重要航道，舟楫穿梭、商贾云集，繁忙之余，饮酒成为商人、船工消乏解忧的重要方式，一时间沿岸酒肆和酿酒烧坊林立，造就“一年一度开酒日，又是船家亡渡时”的繁荣景象。解放以来，赤水酿酒行业曲折前进，酒企经过改制、改技后蓬勃发展，琼浆酒、茅香酒、老窖酒畅销各地，赤水老窖、赤水醇双双荣获泰国首届曼谷国际名酒博览会金奖，本地知名酒企蓄势待发，续写赤水的醉美篇章。酱香赤水，有自然与技法的醉美调和。好山好水出好物，匠人匠心酿酱酒。赤水光热适宜、最宜发酵，中海拔、低纬度、深河谷、微风速、清洁水、紫红泥、丹霞石、红高粱应有尽有，自然好物与酿造环境浑然天成，具备酿造酱香美酒的基础条件，得到江南大学专业团队的科学论证。酿造技艺遵循“12987”传统古法，端午制曲、重阳下沙，顺应天时、道法自然，出产的酱酒具备优质酱酒骨架特征、符合典型产出轮次规律，微量成分与知名产区无显著性差异，经历“观闻品感”的勾调艺术，把天时与人和，时光和匠心，融入每一滴赤水酱香美酒。酱香赤水，有产区与符号的醉美呼应。赤水上望茅台、下望泸州，成为赤水河流域最具白酒产业发展潜力的地方。我们通过抢抓政策、积极作为，在遵义“东茶西酒北能源”的产业布局中赢得一席之地，成为名副其实的酱香白酒主产区之一，五万千升产能已经成为现实，十万千升产能正在酝酿崛起。昔日黄金水道，今朝黄金产区，三十余种酱酒品牌百花齐放，已然成为赤水产区的醉美符号，贵粱酒业、百年赤水等接连获奖，产区品牌价值不断彰显，赤水“富民强市”之路归于酒的路径更加清晰。女士们、先生们、朋友们！竹都赤水是四渡赤水出发的地方，也必将是酱香白酒行至远之道、成至大之业的地方。让我们相约赤水，来一场酱香美酒与康养福地的双向奔赴，共游醉美山水、共享醉美乡韵、共筑醉美事业，共创赤水河下游酱香白酒黄金产区最绚丽的花火！让我们相约赤水，寄情醉美山水之间。我们实行景区为酒企服务，推出景区联票优惠，提供团队定制服务，酒企经销商、客户、员工享受相应的优惠政策。空谷传响的丹霞飞瀑，静谧悠然的桫椤竹海，流丹溢彩的佛光巨岩，翠林环抱的高山碧湖、韵味十足的四大古镇等30余处景区景点，全力配合企业年会、展会、回厂游等活动，“以酒促旅、以旅兴酒”的酒旅融合发展格局加速成型。让我们相约赤水，感受醉美乡情之韵。我们拥有浓厚的酒文化，无酒不成欢，无酒不成宴，亲朋好友相聚必有佳肴佳酿。“盘盘酒”“单碗酒”“瓢羹酒”传递热情好客，“熊猫宴”“丹霞宴”“瀑布宴”满足舌尖味蕾，长街宴、流水席、篝火舞展示民俗风情。不妨邀三两知己，闲情小酌半日许，品自然健康美食，饮赤水酱香美酒。让我们相约赤水，筑就醉美事业之基。我们坚持把最稀缺的资源寄于酒、最优质的服务用于酒、最充沛的精力倾于酒。整合8000余亩珍稀土...
